Slottets 1

som giver vinen energi og balance

skovbund og asiatiske krydderier

men Evenstads vine har hele vejen vist

Hartford Court Chardonnay Three Jacks (Dutton) 2018 Champagnesalg Slottets 1Winemaker Jeff Stewart kan noget ganske fantastisk med Chardonnay, hvilket Three Jacks er endnu et imponerende bevis p. Three Jacks Vineyard er en ganske lille mark, der ligger i hjertet af Green Valley, Russian River Valley AVA. Marken dyrkes og plejes efter alle kunstens regler af Dutton familien, som Hartford frste gang arbejdede sammen med tilbage i 1999. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og fermenteres p franske egefade. Modningen tager