eller som kontrapunkt til foie gras og blåskimmelost

men samtidig poleret

så denne Barbera d'Alba giver et godt indblik i bredden hos et navn mange forbinder med hvid Roero

ren og elegant med ekko af citrusolie

Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021 Olivier Matter eller som kontrapunkt til foieContratto Alta Langa For England Ros Pas Dos 2021 er en elegant kologisk mousserende vin fra Piemonte, skabt p 100% Pinot Noir efter den klassiske metode og uden dosage. Med sin fine, vedvarende mousse, mindst 42 mneders lagring p brmen og en udtalt friskhed forener den dybde, prcision og renhed p imponerende vis. Vinen er et stilrent udtryk for Alta Langa DOCG og viser samtidig, hvorfor Contratto regnes blandt omrdets mest markante producenter.