30% Pinot Noir og 20% Chardonnay

det traditionsrige destilleri på Islays sydkyst

“This shows nice density for the vintage

I slutningen af september og starten af oktober begynder den spændende proces

Rocca Di Castagnoli Chardonnay Molino Delle Balze 2022 Julemad 30% Pinot Noir og 20%En af Toscanas bedste hvidvine! Rocca di Castagnoli, kendt for sine exceptionelle rdvine, viser med Molino delle Balza, at de ogs mestrer kunsten at skabe en ren Chardonnay og det med bravur! Gringen foregr bde p stltanke og fade (50 50), og derefter lagres vinen i 6 mneder p sur lie, hvor vinen hviler med resterne af drueskaller, kerner og stilke. Dette giver den ekstra dybde, kompleksitet og finesse. Duften byder p et vld af moden frugt som ble, pre