Her dyrkes der stadig i små frugtplantager og på små arealer værdifulde gamle frugtsorter som Maschansker

Den vækker vores sløvede smagsløg og giver os passion og lyst til mere

Det betyder her ikke kun gæring i træfade

Stød den først kort før brug eller brug den hel i kompot eller ved indlægning

Bananblomst, i lak, Natures Charm, 510 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Her dyrkes der stadig iEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med mange anvendelsesmuligheder. Udover jackfrugt er bananblomsten ogs en populr kdsubstitut. De lamellelignende fibre minder om fiskekd, og man kan servere dem paneret og friturestegt som "vegansk fisk". Smagsmssigt minder blomsten om en blomstrende artiskok og kan ogs bruges p samme mde i passende retter. Den egner sig godt til karryretter, risretter, supper og gryderetter.