Det gør han så seks dage om ugen året rundt og plejer stokkene efter de seneste bæredygtige principper

sønnen Quentin

Vinen byder på noter af citrus

Lækker afslutning med noter af melon og saftige

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 300CL Sæson Det gør han så seksFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og