Élodie Balme er en af de nye stemmer i det sydlige Rhône

Vinen har den pebrede

After fortification

slightly sparkling sensation and just good round fruit as we know from Barbera

2023, Quart du Bouchet Filippo Filippi Élodie Balme er en afDenne vin er lavet p Chenin Blanc og kommer fra en specifik parcel i Vouvray, hvor Domaine Clos de lEpinay arbejder konsekvent med at vinificere hver mark separat. Quart du Bouchet er en af husets mere serise og gastronomiske vine, skabt med fokus p dybde og lagringspotentiale. Sammenlignet med fx Clos Palet fremstr den som et mere koncentreret og struktureret udtryk, hvor terroiret fr lov at folde sig ud med strre kompleksitet. 2023 viser en klassisk