Pranzegg Laurenc 2020 Natural wine der dem Wein gut steht

der dem Wein gut steht

Elisabetta Foradori hat im Trentino etwas geschafft

oder ein Bauernsalat mit Ziegenkäse

Die Premier-Cru-Lage Morgeot profitierte besonders von der Balance aus Wärme und ausreichend Niederschlag — das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Reife und innerer Harmonie

Eine spannende Alternative zum klassischen Champagner

Pranzegg Laurenc 2020 Natural wine der dem Wein gut stehtMartin Gojer betreibt Pranzegg auf den steilen Hngen oberhalb von Bozen ein kleines, kompromissloses Weingut, das Sdtirols Naturweinszene mitgeprgt hat. Laurenc ist sein Lagrein, benannt nach der Parzelle auf Porphyrgestein: eine autochthone Rebsorte, die bei Pranzegg zu einem Wein wird, der mit allem bricht, was man ber Sdtiroler Lagrein zu wissen glaubt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Martin Gojer